Il regno di Alessandro
La nostra mensa è proprio il regno del cuoco Alessandro.
Qui, ogni giorno cucina squisiti pasti e merende, utilizzando i migliori ingredienti del territorio.
Pane di produzione propria, frutta fresca e verdura cotta o cruda, rigorosamente di stagione
e altri ingredienti genuini sono alla base di tutte le ricette e preparazioni del cuoco Alessandro
per offrire ai bambini un pasto sano e controllato.
Cosa bolle in pentola?
Il menù risponde alle tipologia di alimento e grammatura previste dal Sian
e viene sottoposto ad autorizzazione ogni 2 anni come da normativa vigente.
Alessandro prepara anche piatti su diete previa presentazione di certificato medico,
anch’esse soggette ad autorizzazione e vincoli per tipologia di alimenti e grammatura.
Il menù è articolato in cinque settimane.
Due sono i menù per adattarsi alle stagionalità delle materie prime.
MERENDA
al mattino alle ore 9.00
e al pomeriggio alle ore 15.00 e 17.00